Virgitanos y celtíberos

Este sábado día 3 de diciembre 2011, la comida anual que celebran los amigos de Berja ha sido festejada desde el restaurante La Trocha, donde todos los comensales han disfrutado del placer de comer, beber y reír a discreción.

El relato no ha de ser como el de todos los años, déjenme que les cuente:

Amigo volviste a venir

a la llamada del plato,

ese que nos sirven harto

y que no renunciaremos

a pesar que estemos llenos

de risas, pan y sustrato.

De todos sitios llegados,

nos juntamos sin chistar,

andaluces, catalanes,

de la Mancha

del Roncal,

los de Berja a

la izquierda,

los demás si quieren juerga

se la tienen que ganar.

Madrileños, salmantinos,

de Valencia de Don Juan,

los murcianos cada año

nos sorprenden más y más,

con sus gracias pertinentes

se hacen dueños del local.

De Almería mayoría,

Mediterráneo nuestro mar,

con ellos comparto mis días

para que voy a contar.

Castellanos, leoneses,

asturianos,

con la sidra en el morral,

su morriña la trasladan

por encima del diván,

levantinos, extremeños,

con cariño fraternal,

todos juntos levantemos

esos vasos rebosantes.

¡Sintamos nuestra amistad! 

Virgitanos, samboyanos

de Beninar, muchos más

como ríen condenados,

vaya abrazos que se dan.

Se conoce son amigos,

son personas como tal,

que gusto verles riendo,

alegría sin dudar.

Abogados, leguleyos,

repartidores del gas,

chapuceros, jubilados,

encargados y demás.

Financieros, empleados,

de la hacienda el mayoral,

funcionarios, jefecillos

que presumen además,

de sus rentas muy loables

¡Lo mejor es ahorrar!

Disfrazamos las excusas,

en dulzura, quedaran,

no se rompa la cordura,

siguiendo la vida en paz.

Tengamos más risa audaz

y sintamos felizmente,

esa amistad del presente

pueda durar y durar. 

No permita estar ausente,

en esa comida excelente,

acompañen a mi gente,

y con ellos disfrutar.

Una dicha que sorprende

año tras año, se entiende

en fechas de  Navidad.

El restaurante la Trocha

les ofrece deleitar,

con su menú pertinente

para que puedan gozar,

mientras comen todos juntos

esas delicias del mar,

o esas carnes tan sabrosas,

llegadas del buen corral.

Los entrantes serán cuatro

distribuidos sin más,

platillos de buen gusto

para dejar de esperar.

Canelones gratinados

en su punto bechamel,

chúpese usted los dedos

que yo le sigo después.

Una ensalada apaisada,

mixta le llaman aquí,

échele mucho picante

luego excítese a mil.

Piña con jamón al horno,

puchero para los dioses,

másquela con mucho agrado

que luego vendrán las poses.

Sopa de picadillo,

es un plato muy nutriente,

tan sabroso y suculento,

que deja huella en los dientes.

De segundo gustaremos

si usted así lo prefiere,

este menú de la carta

que ahora le pongo enfrente.

Codillo de jamón al horno,

cocinado con mondongo

es un beso una ilusión

en el estómago lo pongo.

Butifarra con all i oli

menuda farra del cuerpo,

si toda la meto dentro,

no sé como irá el invento.

Bacalao a la vizcaína,

es un plato, una delicia

por ser manduca  del mar,

cátelo  en este momento,

seguro repetirá.

Bistec de carne ternera,

deleite de buen corral,

buena chicha, que chuleta

que nos vamos a alcanzar,

buen provecho si la comes

te vas a quedar en paz.

Rebaña el hueso,

apura el plato,

bebiendo el vino,

concluye el vaso.

Que buen momento,

estoy pasando,

mi amigo Juancho

está cantando.

Aquí a un lado

está Florina,

la muy hambrienta

se está pasando.

Como disfrutan del todo,

nadie se entera de nada,

el ruido, atormenta el tímpano,

ya llegará la calma

En la mesa los encuentras,

son aliados perennes,

todos con sus alicientes

son mis amigos,

¡Qué suerte! 

Lo ocurrido fue más o menos lo explicitado en las líneas de arriba. Aproximadamente setenta personas, pudieron reencontrarse, algunas hacía muchos años, ni se veían ni se llamaban, otras ciertamente tienen costumbre de visitarse y relacionarse. Al restaurante, las gracias por la acogida  y sobre todo la atención dispensada sin mencionar lo suculento, a los organizadores un abrazo. Su seguro servidor: 

Aquí lo dejo lector,

que me sigues en destino,

espero no haber sido espino,

ni cardo de otro costal,

solo intentaba contar

como fue la otra tarde,

de comidas y demás.

La crónica de la alegría

entre colegas y amigos,

aprovechando que llega

este mes la Navidad.

No sea que el año próximo

no podamos disfrutar

por aquellas cosas del destino

que no dejan de pasar.

Agradecer a mis amigos

los que quiero de verdad.

Juan José, Eduardo y Sebastián

Paco, Juan, Eusebio, José

y al hijo de don Jonás,

que sepan que le agradezco

su amistad sin parangón,

a Dios elevo mis rezos

para que tengan vigor,

trabajo muy poco reclamo

y ninguno es gandul,

tan solo ruego cosas terrenas,

sobre todo la salud.

Y para usted que me lee,

por norma o casualidad,

desde la carta, desde su acomodo

en su ciudad.

también quiero enviarle

mi abrazo, mi respeto y amistad,

agradecer su comentario,

gracias por todo y por aguantar,

a este cronista que solo quiere agradar.